甘蔗能放冰箱吗甘蔗放冰箱可以放多久 _生活经验

甘蔗是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃甘蔗，一份甘蔗的分量不少，一次性吃不完，吃不完的甘蔗要怎么保存，甘蔗能放冰箱吗？甘蔗放冰箱可以放多久？下面一起来看看吧！

文章插图
1、甘蔗能放冰箱吗
甘蔗能放冰箱。
甘蔗中含有大量的水分，同时具有高纤维、高糖分的特点，吃起来汁水多、口感甜，但是却不好存储，甘蔗削皮后很容易受到细菌的污染，发生腐败变质现象，保存不当也容易失水，冰箱温度低、湿度高，适合用于保存甘蔗，但是也应尽快食用。
2、甘蔗放冰箱可以放多久
1天左右。
甘蔗水分含量高，放在常温下，只要半天水分就会流失大半，冰箱中的湿度可以达到90%，可以减缓甘蔗的水分流失速度，而且冰箱的温度较低，可以延缓细菌繁殖生长的速度，将甘蔗放在冰箱保存一天是没有问题的，过久的话也容易串味和腐败变质了。
3、带皮甘蔗可以放冰箱吗
带皮甘蔗可以放冰箱。
甘蔗的外皮具有保护甘蔗内部不受细菌侵袭的作用，也能锁住甘蔗中的水分，将带皮甘蔗放在冰箱可以增加甘蔗的风味，冷藏后的甘蔗拿出来食用甜度更高，口感更佳，但是这种保存方式只适合短期保存，或者夏天存储甘蔗，冬天，或者长期存放带皮甘蔗还是放常温比较好。
4、削过皮的甘蔗能冷冻吗
削过皮的甘蔗能冷冻。
甘蔗中的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素、木质素等，经过低温冷冻也不会改变成分，将削过皮的甘蔗用密封袋装着放在冷冻层里面，可以抑制细菌的繁殖，也可以抑制甘蔗的呼吸作用，减少甘蔗中糖分的流失。
5、注意事项
1、保存甘蔗时不要用保鲜膜包裹起来，甘蔗糖分高，局部空气流动小耗氧较快，容易导致细菌的大量繁殖，加速甘蔗的变质。
2、保存甘蔗时，不要将甘蔗和具有刺激性气味的食物放在一起，例如大蒜、大葱、香菜、芹菜等食物，避免串味，影响食用口感。
3、保存甘蔗时要将甘蔗表面的水擦干，保存的过程中也不要在甘蔗表面洒水，避免细菌繁殖，引起变质。
【甘蔗能放冰箱吗甘蔗放冰箱可以放多久】

甘蔗能放冰箱吗甘蔗放冰箱可以放多久的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

甘蔗能放冰箱吗 甘蔗放冰箱可以放多久

甘蔗能放冰箱吗甘蔗放冰箱可以放多久