柠檬在冰箱放半年还能吃吗柠檬干了还有营养吗 _生活经验

家里柠檬买回来在冰箱放了半年了，还能继续吃吗？柠檬干了之后还有没有营养呢？让我们一起来看看吧。

文章插图
1、柠檬在冰箱放半年还能吃吗
没坏就还能吃。
一般柠檬买回来之后最好要在一个月内吃完，因为放的时间一久或者保存不当的话柠檬就容易变干甚至是坏掉。家里柠檬在冰箱中如果存放了半年的话，吃之前要先检查柠檬是否有出现变质腐坏的情况，如果有的话就要立即停止食用，但如果没有异样的话就还能继续食用。
只是这种放置时间过久的柠檬水分流失会过多，会导致柠檬吃起来有点干。
2、柠檬干了还有营养吗
营养较低。
存放时间过久已经干了的柠檬的话，里面的营养成分和水分会随着时间而慢慢流失。特别是其中的维生素C成分，维生素C是水溶性维生素，主要存在是柠檬的水分中，当水分流失后这些营养成分也会被破坏掉了。所以干了的柠檬营养价值会较多，我们平常尽量选择吃新鲜的柠檬。
3、柠檬坏了是什么样子
外观
新鲜柠檬的果皮呈亮黄色，外形饱满，并且比较的光滑、没有裂痕、虫眼、凹陷等情况。但如果是坏了的柠檬的话，其表面颜色会变暗变深，并且还会出现斑点、裂痕的情况。
手感
【柠檬在冰箱放半年还能吃吗柠檬干了还有营养吗】 新鲜的柠檬水分较足，所以掂起来会较重，并且捏起来较为紧实有弹性。但如果是坏了的柠檬的话，里面的水分会有些许流失，这种掂起来就较轻，并且用手捏起来可能还会有某处腐坏变软的情况。
味道
新鲜柠檬闻起来会有一股清香的柠檬香气，但当柠檬开始散发出酸臭味时，则说明柠檬已经开始变坏了。
4、柠檬泡水苦是什么原因
泡的时间过久
柠檬中含有一种柠檬苦味素成分，这种成分主要集中在柠檬片和柠檬籽中，柠檬在水中浸泡的时间过长的话，这种苦味素就会释放出来溶于水中，导致柠檬变苦，所以在泡柠檬的时候一定要控制好时间，最好不超过3小时，且泡之前最好先将柠檬籽去掉。
水温过高
泡柠檬水的时候对水温也有要求，水温过高的话会使得柠檬变苦，并且还会破坏其营养成分，所以在泡柠檬水的时候最好使用温水。

柠檬在冰箱放半年还能吃吗柠檬干了还有营养吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

柠檬在冰箱放半年还能吃吗 柠檬干了还有营养吗

柠檬在冰箱放半年还能吃吗柠檬干了还有营养吗