【怎么做干煸刀豆】1、材料:刀豆500g、红椒一个、蒜头一个、花椒一小把、油少许、盐少许、蒸鱼豉油少许、生抽少许、白糖少许 。
2、刀豆洗干净 , 斜切成段;辣椒洗干净切成块,蒜头切成沫,花椒备用 。
3、油锅烧热放入花椒和蒜末炒香,倒入切好的刀豆,炒上两分钟,放入少许盐 , 糖,蒸鱼豉油,生抽搅拌均匀,再放入少许清水焖一下 , 再放入红椒均匀的炒拌一会起锅便可 。
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