【3 男人吃鱼长寿 女人吃鱼美容】

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导读：民间有一种说法，认为“男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容 。”据专家介绍 ， 鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用，而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收 ， 对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效 。因此，无论是男人或女人，都应该适时吃些鱼类食物 。

鱼怎么吃营养价值最高?
虽然鱼类动物含有丰富的营养价值 ， 但是如果不能采用正确的烹饪方式，也将不能得到补充营养的良好效果 。做鱼汤时应该在快起锅的时候再放盐，过早放盐，鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住 。
要想鱼补，就采用清蒸的方式，尽量保持鱼的原汁原味 。如果高温煎炒，鱼蛋白等营养物质很容易被损坏 。因此，清蒸的方式煮鱼可保持鱼的原汁原味，其营养价值更高 。可见，吃鱼是有一定的讲究的 。

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