做鱼腥草里脊丝汤放什么调料 _生活经验

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鱼腥草里脊丝汤简介
鱼腥草里脊丝汤是汉族传统菜。制作原料主要有鱼腥草、里脊丝、枸杞子、淀粉、蛋清等。
鱼腥草的好处很多,他在中药上的运用比较多。鱼腥草的味道比较辛辣,而且性寒凉,它能够清热解毒能够很好地,利尿去湿,还有止泻止痢的作用,还能够健胃消食,一般来说在除热或者是抗菌抗病毒的上面运用的比较多。而且他能够很好地提高人体的机体免疫力有着很好的利尿作用。
鱼腥草属于凉性的食物,很适合煲汤,对于体性属于凉性的人,就不应该吃鱼腥草,要吃温和的食物,在煲汤的时候可以加一点点尝尝鲜。
做鱼腥草里脊丝汤放什么调料
淀粉、蛋清,胡椒粉、味精,清汤,绍酒、葱花、姜丝。

鱼腥草里脊丝汤的常见做法
做法一、
材料:瘦肉1块,鱼腥草200克,麦冬适量,南杏仁适量,蜜枣适量。
做法:
1、将猪瘦肉切大块,其余各材料洗净。
2、鱼腥草装入汤袋里,一起入锅,烧开后文火煮1小时下盐调味就好了。
做法二、
主料:鱼腥草80g瘦肉250g 。
辅料:盐适量。
做法:
1、准备鱼腥草和瘦弱。
2、把瘦弱洗干净切小块。鱼腥草洗干净折小段。
3、锅里烧水倒入瘦弱。
【做鱼腥草里脊丝汤放什么调料】4、接着倒入鱼腥草。
5、加少许盐后盖好盖子炖30分钟。
6、完成。
做法三、
材料:鱼腥草100克、瘦肉50克、油、盐、白糖、生抽、草果粉、姜丝少许。
做法:
1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段,备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。
2、瘦肉切片(丁儿、丝儿都可),加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿。
3、锅里放少量油,下肉片炒到发白。
4、小汤锅放2碗凉水,加入炒好的肉片煮开。
5、放鱼腥草煮2-3分钟,鱼腥草就变软了。
6、加点盐调味就可以喝了。
鱼腥草里脊丝汤的食物相克知识
猪里脊肉+杏仁:腹痛
猪里脊肉+鹌鹑:面生黑斑
猪里脊肉+鲫鱼:气滞
猪里脊肉+荞麦:脱发
猪里脊肉+香菜:耗气伤身
猪里脊肉+黄豆:腹胀
猪里脊肉+菠菜:减少铜的吸收
猪里脊肉+菊花:中毒
猪里脊肉+田螺:伤胃

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