1、材料：带鱼，食盐 ， 料酒 ， 淀粉，椒盐 。
2、做法：
　?。?）带鱼洗净剪去鱼翅，除内脏和鱼血，剪成合适的带鱼段 。
　?。?）把适量食盐 ， 适量料酒和淀粉装进塑料袋里 。
　?。?）带鱼装进袋子里 ， 轻轻摇一摇 。
　?。?）抖去多余淀粉，带鱼段放在盘子里 。
　?。?）平底锅放适量的油放入带鱼段 ， 一面煎黄再翻另一面，煎透就停火 。
【用什么煎带鱼好吃又简单方便】　?。?）带鱼段捞出控油，摆盘撒适量椒盐即可 。

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