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参术大枣汤的营养价值
人参营养成分:维生素(Vitamine)B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸(Folic acid)、泛酸、生物素及菸酰胺、腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖转化酶、麦芽醇、廿九烷、山柰酚、人参黄酮甙及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素 。
功效:人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡 。人参可调节神经功能,使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复 。有报告指出,人参粗制中性皂甙既有镇静安定作用,亦有镇痛、肌松和降温作用 。
白术营养成分:东莨菪素、果糖、菊糖、具免疫活性的甘露聚糖、以及天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等氨基酸 。
功效:利尿作用、降血糖作用、强壮作用抗凝血作用、对心血管系统的作用、抗肿瘤作用、对胃肠平滑肌的作用、抗菌作用、促进造血功能、促进蛋白质合成、其它作用:白术对呼吸有短暂的兴奋作用 。
大枣营养成分:营养素含量(每100克)热量(大卡)264.00碳水化合物(克)67.80脂肪(克)0.50蛋白质(克)3.20纤维素(克)6.20 。
功效:
1、大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用 。
2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品 。3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效 。
4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用 。
参术大枣汤的热量
317.00大卡/千克
适量是不会胖的,但是不要过多的吃,尤其是在睡前 。
参术大枣汤的宜忌人群
适宜人群:
1、一般而言,年老体弱而且身体虚寒的人,可以适当吃一些红参或野山参,如果经济条件不允许吃野山参,也可以吃一些生晒参 。
2、夏天进补,可以选用西洋参 。
3、妇女产后体虚者,可以吃一些红参 。
4、一般人进补,可以吃一些生晒参,但不要吃太多 。
5、体质较热的人,如果要吃人参,最好选用西洋参或者生晒参 。
6、大出血病人,最好吃野山参,其次是吃红参,再次是生晒参 。
禁忌人群:
1、有强烈过敏体质的人 。若服参后出现皮疹,则不可服用 。有化脓性发炎时更不可服用 。
2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外 。但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压大于180mmHg时,无论哪一类型病者均不宜服用人参 。
3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参 。因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃 。
4、感冒发热时,一般不宜服用人参 。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重 。
5、因突然气壅而得喘证,或因燥热引起咽喉干燥,一时冲动引发吐血、鼻衄等病的人都忌用人参 。
6、湿热壅滞导致的浮肿,服参后浮肿更甚 。这是因为人参有抗利尿作用 。另外,肾功能不全伴尿少者亦慎用 。
7、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参,否则睡眠更差 。
【参术大枣汤的营养价值】8、凡气盛、身热、脉滑实有力,大小便不通而实热者均不宜服用人参 。
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