超市卖的蓝莓需要洗了再吃吗 洗蓝莓为什么有些浮起来

蓝莓营养丰富,热量低,口感酸甜好吃,深受大家的喜爱,而且一般超市卖的蓝莓包装都很好,会用塑料盒和保鲜膜包裹好,不知道这超市卖的蓝莓需不需要洗了再吃呢?

超市卖的蓝莓需要洗了再吃吗 洗蓝莓为什么有些浮起来

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1、 超市卖的蓝莓需要洗了再吃吗
超市成盒的蓝莓,在吃之前需要清洗 。
需要保存的蓝莓如果清洗了 , 之后就很容易腐烂变质 , 因此超市卖的蓝莓是不会提前清洗的,所以买到的蓝莓要记得清洗干净后再吃,以免有灰尘、细菌、农药等物质残留,食用后危及健康 。
2、 蓝莓能用热水洗吗
低于40度的温水可以洗 。
蓝莓中的花青素不耐热高温,属于热敏性成分 , 一般是不能用热水泡的,但40度左右的温热水温度不是很高,花青素可以耐受,保持其生物活性,而且维生素在此温度下,也不会轻易流失,因此如果蓝莓要用热水洗的话,建议用40度以下的热水比较好 。
3、 蓝莓怎么洗才干净
1、野生蓝莓清水轻轻冲洗
蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质,所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉,野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下 , 清除掉表面上的粉尘洗即可 。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉 。
2、市场上购买的蓝莓可用盐水泡
为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留,所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗 。新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟 , 泡的过程中,用手多搅动几次,再用清水冲一下即可 。或者可用盐水泡 , 然后冲洗,最后用净水泡 。
4、 洗蓝莓为什么有些浮起来
蓝莓受到的浮力大于重力 。
洗蓝莓时蓝莓浮起来并不是因为蓝莓坏了,而是蓝莓果肉的密度比水大,所以可以在水面上漂浮,这是非常正常的现象 。如果要判断蓝莓是不是坏了,可以闻其味道 , 看有无异味,观其外表 , 有无软烂痕迹进行挑选 。
5、 蓝莓一天吃多少为宜
推荐:健康人群每天吃10—20颗蓝莓合适 。
【超市卖的蓝莓需要洗了再吃吗 洗蓝莓为什么有些浮起来】 10—20颗蓝莓大约是10—20克左右 , 其热量在10—20大卡左右,在每日人均膳食标准来说是比较合适的,如吃多了蓝莓可能会导致人肠胃不适、牙齿酸涩 , 建议适量食用 。

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