【2 石鲫】

文章插图

采收和储藏：常年均可捕捞，捕后，除去鳞片及内脏 ， 鲜用 。

【原形态】华鰁，体长而侧扁 。头背部隆起 ， 腹圆无腹棱 。头短，吻圆钝，微突出 。口下位，略呈马蹄形 。下咽齿1行，齿端呈钩状 ， 外侧1个呈圆柱形鳃耙外侧8-9 。唇稍厚，唇后沟中断，间隔较宽 。口色有1对短须 。鳞中等大，侧线鳞40-41 。背鳍3，7，不分支鳍条基部较硬，起点在腹鳍之前 。臀鳍3 ， 6 ， 较短 。尾鳍分叉较浅 。体背灰黑色，体侧灰色 ， 腹部灰白色 。体侧有4条宽而垂直的黑色斑点 。各鳍黑色，其边缘为白色 。

【生境分布】
生态环境：生活于水体的中下层，常栖息于水质澄清、底层多泥沙的流动或青止水域之中 。为杂食性鱼类 。

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