1、材料：蕨根粉一把、鸡精、白糖、陈醋、香醋、小红椒一根、大葱、蒜末、冰水500ml 。
【捞汁蕨根粉做法步骤】2、捞拌蕨根粉的做法：蕨根粉一小把，2人份沸水，最大火，煮开后捞出，过凉水 ， 换水约2次，至蕨根粉凉透为止 。小红辣椒切成小细圈；葱切片，蒜末 。冰镇水500ml，将陈醋，鸡精（3-5粒）放入冰水中；黄瓜切丝，香菜末撒在上面 。

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