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扬州的盐水鹅非常的好吃，在下面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下 。
将鹅肉半片用清水清洗干净，沥干 。
用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒，葱 ， 姜片，所有香料一起按摩按摩 。
【扬州盐水鹅的做法】用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时 。
腌制好的肉用清水冲洗干净 ， （腌制用过的所有佐料全部不要） 。
重新加水 ， 加入八角，花椒，桂皮，香叶，鸡精，料酒，盐，姜片，加几颗丁香一起煮开 。
改小火煮半小时左右 ， 筷子能戳进可以 。
冰箱冷藏八小时以上剁块 。
然后进行摆盘，这样盐水鹅就已经做好了 。

扬州盐水鹅的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

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