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【油泼黄瓜的做法】油泼黄瓜的做法
材料:黄瓜1根,干红椒50克 , 花椒20克,姜片适量,盐5克,糖5克 。
黄瓜洗净,切段放盐腌制15分钟,干红椒切段 。
锅里放油 。
放花椒和姜片爆香 。
倒入干红椒,放少许盐、糖、鸡精 。
炒好的辣椒酱冷透后泼在黄瓜上即可 。
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