【2 独特的傣家菜—牛撒撇】

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傣乡气候炎热，牛撒撇成了傣家人夏季不可缺少的消暑食品 。在最闷热的时候，你常会看到屋檐下一家老小围坐吃牛撒撇的情景 。小孩子们则用芭蕉叶包上一包跑出去，边吃边玩 。
由于牛撒撇具有清凉解毒的功效，常吃它的人很少生病 。

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