磨盘柿的吃法_哪些人不能吃磨盘柿 _生活经验

文章插图

磨盘柿的简介
磨盘柿历史悠久,相传,明代洪武年间(公元1368-1399年)房山就有柿树栽培。明万历年间(公元1573-1620年)编修的《房山县志》记载“柿为本镜出产之大宗,西北河套沟,西南张坊沟,无村不有,售出北京者,房山最居多数,其大如拳,其甘如蜜” 。被朱棣皇帝封为御用贡品。磨盘柿以果实个头大,形状似“磨盘”而得名。

磨盘柿的食用处理方法
磨盘柿可以洗净后去皮直接食用。磨盘柿还可以晒干后做成柿饼食用。
磨盘柿的吃法（做法）大全
磨盘柿糕的做法
材料:玉米面粉200克、磨盘柿150克、细白砂糖30克、水30克。
做法:
1、磨盘柿去皮备用。
2、玉米面粉过筛后用小火放炒锅里炒熟,也就是炒到能出香味。
3、去皮后的磨盘柿放入料理机。加入水。加入白砂糖。用料理机将三者混合。
4、熟玉米面中间挖个窝,将混合物倒入,然后一点点和玉米面混合。
5、揉成团后,将面团分成大约50g的剂子,用月饼模具定型即可。
磨盘柿奶酪球的做法
材料:熟透的磨盘柿一个、普通面粉5-6大勺、马苏里拉奶酪适量。
做法:
1、熟透的软磨盘柿洗干净,挖出里面的果肉。挑出里面的磨盘柿舌头。
2、筛入普通面粉。揉成不黏手的面团。盖上保鲜膜静置20分钟。
3、将马苏里拉奶酪切成方块丁。
4、20分钟后将磨盘柿面团揉成长条均等切成小块。
5、将小面团用手掌压扁,再用手指推开,把马苏里拉奶酪丁放到中间。
6、用面片包裹住奶酪,一定要裹严,用手捏实接口,不能有缝隙。不然炸的时候奶酪容易外溢。将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆。
7、锅中做油,油要多放一些,油热后放入奶酪磨盘柿团,用小火炸制表面焦黄就可以捞出了。
磨盘柿果冻的做法
材料:熟磨盘柿2个、鱼胶粉15克、白糖随意(可以不放)、水(15克鱼胶粉用10汤匙的水)、酸奶盒3个。
做法:
1、准备好原料;熟磨盘柿挖去果肉。
2、鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
3、泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
4、鱼胶粉水同磨盘柿果肉混和搅拌好。
5、倒入空的干净酸奶盒内。
6、把装好的酸奶盒放在窗台上冻1个小时就可以了。
哪些人不能吃磨盘柿、磨盘柿的注意事项
1、哪些人不能吃磨盘柿
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食用。
2、磨盘柿的适用人群
一般人群均可食用。
3、磨盘柿的食用禁忌
【磨盘柿的吃法_哪些人不能吃磨盘柿】不要多吃磨盘柿,尤其是空腹,会导致胃结石。

磨盘柿的吃法_哪些人不能吃磨盘柿的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：