文章插图
【黄豆芽绿了能食用吗】黄豆芽发绿了还能吃 。
因为黄豆芽发绿主要是在生豆芽时，黄豆芽见了光，就会像所有的绿色植物一样进行光合作用 ， 产生了叶绿素导致变绿，但并不影响食用 。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源 。黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时 ， 则含量还可增加一倍 。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味 。

黄豆芽绿了能食用吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 黄水晶代表什么
• 冬季护理痘痘肌肤的黄金法则
• 痛性溃疡和渗出恶臭的黄绿色脓液是怎么回事？
• 2 冬季护理痘痘肌肤的黄金法则
• 比熊狗狗白毛发黄怎么办
• 毛豆是黄豆嫩的时候吗
• 黄疸照蓝光是什么原理
• 黄皮哈密瓜的热量高吗 吃哈密瓜会长胖吗
• 绿萝为什么叶子发黄
• 哈密瓜黄皮和绿皮哪个好吃 哈密瓜黄皮和绿皮的区别