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步骤如下:
1、鸡蛋和秋葵准备好 。
2、秋葵清洗干净 , 然后切成片 。
3、热锅下油,放蒜米进去爆香,然后下秋葵进去,加适量的盐 。
4、大火翻炒至变软,然后熄火 。
5、把两个鸡蛋打到碗中,加适量的盐 , 然后把秋葵铲放进去搅拌均匀 。
6、再开火下油,把秋葵蛋液倒进锅中摊均匀 , 用中火煎2分钟左右,然后把蛋饼翻转,再煎2分钟左右就可以出锅了 。
【秋葵和鸡蛋什么做】咖啡黄葵亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物 。茎圆柱形,疏生散刺 。叶掌状 , 裂片阔至狭 , 托叶线形 , 被疏硬毛 。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛 , 小苞片钟形 , 花萼钟形,密被星状短绒毛 , 花黄色 , 内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹 。花期5-9月 。咖啡黄葵性喜温暖 , 原产地印度 , 广泛栽培于热带和亚热带地区 。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广 。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值 。
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