1、准备80克的粗玉米糁 。
2、放进小碗里,加水泡2分钟 。一些脏东西就会浮在水面 。
3、慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍 。
4、加入半碗清水,搅拌均匀 。
5、锅里放入650克清水,大火煮开 。
6、大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底 。
【怎么做玉米椮】7、水再次煮开后搅拌一下 。
8、改小火 , 盖上锅盖,错开一些缝隙 。
9、熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下 , 防止粘底
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