骨质疏松症，该如何补钙 _生活经验

骨质疏松症是指骨结构变得稀疏，骨重量减轻，骨脆性增加，容易骨折的一种疾患，常见于老年人，女性多见于绝经期后，男性在55岁后高发。据美国国家骨质疏松健康研究所和骨相关疾病研究中心的报道，在美国，骨质疏松已成为危及每年2800万成人健康的较为严重的问题。更为严重的是，骨质疏松象其他诸如心脏病、风湿症等慢性病一样，并没有早期症状，有的甚至是在骨折发生之后才被发现和确诊。估计全世界每年有170万髋骨骨折患者，其中1/3发生在亚洲。但是到2050年，这一比例会增加至1/2，达到每年有300万患者之多。

文章插图
1、骨质疏松症，该如何补钙
中国人为何更易缺钙
东方人以素食为主的膳食习惯有很多优点，但钙的摄入却不足，我们中国人城市地区每天钙的摄入量差不多是推荐摄入量的一半，农村还达不到一半。什么原因？中国人的膳食以植物性食物为主，膳食中的草酸、植酸、磷酸、膳食纤维都会影响钙吸收；氨基酸，尤其是赖氨酸促进改吸收，但中国人的主食里缺乏赖氨酸。因此，中国人缺钙还是蛮普遍的。
当膳食中缺钙时，会引起人体负钙平衡，促进体内甲状旁腺激素分泌增加，导致骨质吸收，引起骨量减少，从而导致人体缺钙。另一方面钙吸收不良也是引起骨质疏松症的主要因素。如膳食缺乏维生素D、膳食中钙磷比例不当、饮食中脂肪过多、年龄太大等。过多的动物蛋白也会促进尿液中钙的排泄。
每天需要多少钙
对于一个成人来讲，每天需要800mg左右的钙，怎么衡量这个量呢？比如说，每天饮用300ml牛奶，大约提供300mg钙，吃一个鸡蛋提供22mg左右，100g豆腐大约250mg，10g虾皮大约200mg，再吃点海鱼和水果等食物，就差不多够了。当然对于孕妇、乳母等特殊生理期的人群，钙的需要量更高，相应的食物也要多吃点。
青春期前钙摄入量与成年期骨密度密切有关。当骨纵向生长停止后，骨量将持续增长，当达到30~ 40岁时骨量就达到峰值。以后随年龄增加，骨量逐渐下降。因此，在青少年期适度增加骨矿化程度（即适当补钙）可持续到骨质达到其峰值的成年早期。因此，美国国立卫生研究院建议每日摄入1200~1500mg钙有可能使成年期的峰值骨质更高。但补钙也不是多多益善，最高可耐受摄入量不宜超过2000mg/d，同时补钙期间注意多饮水，以防止形成结石。
补钙要同时补充维生素D吗
钙是一种矿物质，而维生素D是脂溶性维生素，两者不同，但二者又密切相关。维生素D可促进肠道对钙和磷的吸收以及肾小管对钙和磷的重吸收，对防治缺钙引起的骨质软化和骨质疏松等有很大的帮助。在西欧，血清中维生素D普遍较低被认为是导致西欧日益增长的髋骨骨折率的原因。对欧洲人来说，食用强化VD的食物和定期进行户外活动对增加体内维生素D是很重要的。
因此，在国内一些补钙产品也是同时富含维生素D的。对于维生素D的补充量，建议每天给予300~ 400国际单位。
如何选择补钙产品
目前市面上补钙产品很多，面对五花八门的补钙产品，很多人不知该如何选择？
目前常见的补钙产品有以天然生物原料生产的钙制剂，如骨粉、蛋壳粉、生物碳酸钙、活性钙等，属无机酸钙，其特点是：价廉、含钙量高、但溶解度低、依赖于胃酸，对胃有不同程度的刺激作用，其钙制剂易被重金属污染。
另一类是有机酸钙：如醋酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等，其特点是：溶解度高、一般酸碱度为近中性，对肠胃刺激较?。屏坎蝗缥藁岣聘?
对于老百姓来说，要根据自己的身体状况，选择合适的钙剂，对于老年人，可多选用含钙量高、吸收利用率好、刺激性小和服用方便的钙制剂。
哪些食物补钙效果好
【骨质疏松症，该如何补钙】 中医自古就有“药补不如食补”的说法，食物也是最好的天然补钙品，很多食物里含钙很丰富，如海带、紫菜、虾皮、海鱼、豆腐、豆浆和豆类；蔬菜如芹菜、油菜、芝麻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类：柠檬、苹果、黑枣、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。
对于骨质软化和骨质疏松的人群，在平时的饮食中，可适当多摄入上述含钙丰富的食物，并注意合理搭配。如可用虾皮炒小白菜；紫菜瘦肉汤；木须汤（鸡蛋、水发木耳、油菜心、虾皮）等。

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