2 老人冬天吃什么好


2 老人冬天吃什么好

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老年人冬季饮食禁忌
1、忌多
应少吃多餐,忌暴饮暴食 。饮食过多 , 会使胃肠发生急性扩张,引起胃肠消化吸收功能紊乱 。有的研究表明 , 少吃多餐是防止肥胖的好办法 。
【2 老人冬天吃什么好】2、忌硬
人到老年 , 牙齿松动,消化功能低下,食物宜切碎煮烂,蔬菜宜用嫩叶,忌进食过硬和油炸或过干食物 。
3、忌偏食
老年人饮食应多样化,合理搭配食物,注意补充些含铁、钙丰富的食物,因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼胶钙和骨质疏松 。
4、忌寒
老人体多阴虚,不喜寒,饮食宜热 , 可暖胃养身 , 尤其在寒冷的冬天 。
5、忌陈腐
老年人抵抗力低 , 消化腺分泌机能减退,胃肠蠕动弱,若食品不新鲜,易造成消化、吸收不良及消化道其他不适 。
三种水果适宜老年人冬季食用
入冬后 , 天气变得越来越干燥,很多人常感到咽喉干、容易上火,头晕嗜睡、反应能力降低,这时如果每天能吃点水果,不仅能滋阴养肺、润喉去燥 , 还能摄取充足的营养物质,会使人觉得舒服一些 。那么,老年人冬季吃什么水果好呢?
梨:润肺止咳降血压
梨:梨是冬季水果中的首?。?它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能 , 最适宜于患有肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症的病人 。除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状 。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用 。
猕猴桃:早晨吃猕猴桃治便秘
中医认为 , 冬季气候干燥,容易在人体内诱发燥邪,耗伤人体津液,便秘就是主要表现 , 便秘的人采取食疗的方法不仅效果好 , 而且没有副作用 。多吃水果就是比较有效的一种 。
猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素 。老年人多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到作用 。此外,多吃猕猴桃还能阻止体内产生过多的过氧化物 , 防止老年斑的形成 , 延缓人体衰老 。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养 。
甘蔗:补水补铁防治低血糖
在干燥的冬天补充水分是必不可少的,甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84% 。其次甘蔗的含铁量丰富,拥有滋补清热的作用,作为清凉的补剂 , 对于治疗低血糖,大便干结,小便不利,心烦口渴,反胃呕吐 , 肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效 。不过小编提醒老年朋友们注意的是,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。

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