当归熬完不要吃掉 ， 当归别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、文无、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米，花期6-7月 ， 果期7-9月 。
中国1957年从欧洲引种欧当归 。主产甘肃东南部 ， 以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省 ， 均为栽培 。国内有些省区也已引种栽培 。
【当归熬完要吃掉吗】其根可入药，是最常用的中药之一 。具有补气和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效 。

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