干炸响铃的营养价值 _生活经验

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干炸响铃的营养价值
豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。[6]
猪肉在畜肉中,蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B 。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

干炸响铃的热量
炸:食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生致癌物质,不利于健康,因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。
营养素含量(每100克):热量(大卡)270.86、碳水化合物(克)22.54、脂肪(克)17.28、蛋白质(克)6.82、纤维素(克)0.52 。
干炸响铃的宜忌人群
禁忌人群:
1、幼童的身体尚处于发育中,解毒能力较差,长期吃含有丙烯醯胺的油炸食品,毒素不易排出。此外,中老人的新陈代谢逐渐缓慢,解毒能力趋缓,对健康的危害最大,也应小心食用。
2、油炸同时也会在大量破坏食物的蛋白质、维生素和矿物质等营养素后,转变成高热量、高脂肪食物,容易引发肥胖、高血压等疾病,因此患有高血脂、高血压、糖尿病及心脑血管疾病等慢性病的人少吃为妙。
3、患有心脑血管疾病的人不适合吃油炸食品
油炸食品受到很多人的欢迎以及喜爱,但这些食品却是危害你心脏健康的罪魁祸首,很多心脏病的发作以及心脏病的猝死它都是幕后黑手。有最新的研究发现,全球大约35%的心脏病发作与油炸食品有着直接的关系,这个触目惊心的数字让我们不得不提起重视。
在油炸食品中含有大量的反式脂肪酸,而人体对这种反式脂肪酸摄入的量越高,心脏病猝死的危险就越大,导致血栓的出现的几率更高,血管壁变得非常容易破裂,从而导致心脑血管出现意外。
4、患有肠胃疾病的人不适合吃油炸食品
油炸食品是最不容易消化的,并且油脂类食物通常都比较硬,很有可能会伤害到柔软的肠胃,如果患有食管炎、消化道溃疡、肝炎、胆囊炎、肠炎等疾病,吃油炸食物很容易导致疾病的发作与复发。
5、有癌症患者及子女不宜吃油炸食品
油炸食品的危害致癌是其最危险的一种危害,喜欢吃的油炸食品正是癌症的诱因。
【干炸响铃的营养价值】适宜人群：一般人都适宜。

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