1、姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉切碎 。
2、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟，起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟 。
【如何做皮蛋瘦肉粥】3、切碎的瘦肉放入碗中 ， 加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟，蒸熟后的皮蛋切成小丁 。
4、锅中倒入清水 ， 大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时 ， 用汤勺撇净 ， 然后倒入一半皮蛋 。
5、再倒入姜丝 ， 煮约2分钟，浸泡后的米捞出，倒入电饭煲 。
6、将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入，加水至稠粥1杯米水位处 。
7、在菜单中选择稠粥功能，按下煮饭键，开始煲煮 。
8、程序结束后，倒入剩余的皮蛋?。米源墓猎?nbsp;， 盖上锅盖焖10分钟 。

如何做皮蛋瘦肉粥的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 如何搞好职场人际关系
• 升职后如何处理同事关系
• 大学生如何适应职场生活
• 如何应对不好相处的同事
• 自制葡萄酒变酸能喝吗
• 烫火锅的滑肉片怎么做好吃
• 紫砂壶味道如何清洗
• 如何保护自己的隐私
• 大学生应该如何提升自身魅力
• 韭菜木耳羊肉饺子的做法