1、牛肉500克，盐2克，味精1克，鸡蛋1个，松肉粉3克料酒20克，色拉油30克，水50克，白胡椒面1克 。
2、将牛肉切片大小适中，切好放入盆中，加入蛋清蛋黄不要，小苏打 ， 料酒 ， 盐，味精，搅拌均匀，然后用向同一方向搅拌2-4分钟，把牛肉搅拌起有泡子 。
【烫火锅的滑肉片怎么做好吃】3、在搅拌过程中，可加入少量清水，持续搅拌 。直到牛肉将水完全吃入 ， 然后加入色拉油增加光亮度 ， 然后搅拌均匀 。
4、腌制1小时左右，就可以装盘了 。装盘的时候，一片一片的平铺在盘子里，盘子里可以铺片生菜垫底白菜、豆芽等皆可 。一般一份牛肉10-12片就够了 。

烫火锅的滑肉片怎么做好吃的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 2023霜降的微信群祝福文案
• 小儿脑发育不良的危害有哪些
• 抑郁症用药的时间怎么把握
• 暗店街谁的译本好
• 女性预防阴道炎的十个细节
• 脐橙和冰糖橙的差别 脐橙有些软了还能吃吗
• 如何保护自己的隐私
• 校友相见的句子
• 拖延症在生活中的表现
• 武汉咸肉的腌制方法