2 韭根 _生活经验

【2 韭根】

文章插图

采收和储藏：全年均可采，洗净，鲜用或晒干。

【原形态】韭，多年生草本，高20-45cm 。具特殊强烈气味。根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。叶基生，条形，扁平，长15-30cm，宽1.5-7mm 。总苞2裂，比花序短，宿存；伞形花序簇生状或球状，多花；花梗为花被的2-4倍长；具苞片；花白色或微带红色；花被片6 ，狭卵形至长圆状披针形，长4.5-7mm；花丝基部合生并与花被贴生，长为花被片的4/5 ，狭三角状锥形；子房外壁具细的疣状突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。

【生境分布】全国广泛栽培。

【化学成份】根含甲基烯丙基二硫化物（methyl allyl disulfide），二甲基二硫化物（dimethyl disulfide），2-丙稀基（烯丙基）二硫化物〔2-propenyl(allyl)disulfide〕。此外，还含蒜氨酸（alliin）。

2 韭根的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：