【苤蓝】
文章插图
【出处】《滇南本草》
【拼音名】Piě Lán
【别名】芥蓝、擘蓝（《农政全书》），茄连、撇蓝（《延绥镇志》） ， 玉蔓青（《山西通志》） 。
【来源】为十字花科植物球茎甘蓝的球状茎 。4～7月播种者，夏、秋采；9月播种者，冬、春采 。
【原形态】二年生粗壮直立草本，高30～60厘米 。全株光滑无毛 。茎短，离地面2～4厘米处，开始膨大而成为一坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎，直径5～10厘米 ， 或过之；外皮通常淡绿色 ， 亦有绿色或紫色者，内部的肉白色 。叶长20～40厘米，其中有1/2～1/3为叶柄；叶片卵形或卵状矩圆形，光滑，被有白粉 ， 边缘有明显的齿或缺刻，近基部通常有1～2裂片；花茎上的叶似茎叶而较?。?叶柄柔弱 。花黄白色；排列成长的总状花序；萼片4 ， 狭而直立；花瓣4，展开如十字形；雄蕊4强；雌蕊1 ， 子房上位，柱头头状 。角果长圆柱形，喙常很短，且于基部膨大 。种子小 ， 球形，径1～2毫米，有极小的窝点 。花期春季 。
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