【豆腐发粘了还能吃吗好吃吗】豆腐如果出现发粘的情况最好不要食用 。因为豆腐中含有丰富的植物蛋白 ， 非常有利于细菌的生长，当外界条件(温度、湿度)适当时 ， 细菌会快速大量繁殖 ， 导致豆制品腐败、发粘 。这些细菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，因此发粘的豆腐最好是不要食用了 。此外 ， 豆干、动物内脏等高蛋白的食品如果表面有黏、滑物质，也应扔掉 。

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