【3 辣根】
文章插图
【栽培】
1.生物学特性 喜冷凉气候，耐干旱，不耐雨涝，以土层深厚，保水、保肥力强的砂壤土，pH为6的微酸性土壤较好，忌连作 。
2.栽培技术 种子繁殖：春、秋均可播种，以春播为主 。由于种子不易成熟，故采用无性繁殖 。在收获时选1cm粗侧枝或根状茎，切取长15cm左右作种苗 ， 顶部平切，下部斜切 ， 避免倒栽，每20根为1捆 ， 埋与地下 。选水位低、高燥的土地 ， 掘穴1m深，下部垫草，放上辣根，再以草盖，然后覆土,第2年3月下旬-4月上旬挖出种植 。在选好地块中施腐熟厩肥每lhm2施15000kg深翻30cm，耙细、整平，然后将作成高畦，畦宽（连沟）1.5m 。先用笋刀打洞，距离30cm见方，洞应与畦面作30°-45°的倾斜，深25cm左右 ， 然后将种苗插于洞中 。注意种苗顶部向上，不能倒插，应低于畦面6cm 。种后覆土或不覆土 ， 有利出苗，不需要浇水 ， 4月下旬出苗，苗高15cm时每1hm2施入人粪尿15000kg ， 35cm时施第2次肥 。结合除草进行培土，防止倒伏 。
3.病虫害防治 有菜青虫、小菜蛾为害，喷90％晶体敌百虫1000倍液防治 。
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