老年人吃点什么好


老年人吃点什么好

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导语:老年人吃点什么好?年纪大了,身体的毛病也多了 , 很多东西都需要忌口 , 那么老年人吃点什么好呢?下面就由小编来为您介绍老年人吃点什么好 。
随着社会老龄化,老年人的比例越来越多,那么老年人的生活各个方面,也受到广泛的关注 。尤其是老年人的饮食这方面,在保护老年人身体越来来发挥着重要的作用 。我们知道老年人的生理状态普遍是——消化功能减退,代谢降低,肾功能下降,感觉器官功能减退 , 内分泌和免疫功能下降等等一系列症状 。那么老年人吃点什么好呢,下面就跟随小编一起来看看吧 。
老年人吃点什么好?
1、早餐
吃饱,为一天的热量打下基?。乇鹗巧衔?,是人精力教旺盛的时候 , 需要有充足的热能供给 。因此 , 早餐不但要吃饱而且质量要好,可食用牛奶、鸡蛋、豆浆、面包、蛋糕、馒头等 。
2、午餐
午餐要好 , 因为起着承上启下的作用 , 一方面补充上午的热量消耗,另一方面还要为下午供给热能 。所以,应丰富些,主食、荤菜、素菜都应该有 。
3、零食
营养专家指出,65岁以上的老人适当吃些健康零食,适时、适宜有助于老年人身体健康 。适合的时间是上午九、十点钟,下午三、四点钟,晚上八、九点钟 。选择的食物必须要有营养,但热量不要太高 , 以水果、牛奶、豆浆及少量的干点面食为主 。偶尔也可适量选择坚果类,如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等 。
4、晚餐
宜少,以清单为佳,主食可为米粥馒头 , 蔬菜为宜 。因为晚饭后,一般都是在电视机前度过的,有的看一会书就休息了 。由于活动少,睡后血液循环减低,如晚上吃得丰盛,大量血脂就容易沉积在血管壁上,造成血管动脉粥样硬化,并且吃得多了,肠胃的负担加重,肚子会不舒服,甚至梦多或者睡不好觉 。
老人饮食原则
1、硬度:老年人胃肠功能减退 , 我们应当选择一些容易消化的食物 , 以便吸收 。如燕麦、玉米、大米小米 , 最好煮成粥,容易吸收 。注意选这些食物时候,那些加工精细的不要,因为越加工,食物中丢失的营养物质越多 。
2、温度:老年人的胃肠黏膜变?。偬搴托∪廾鸾ノ? ,对食物的刺激十分敏感 。如果进食过烫或过冷之食物,都会对胃肠道产生刺激,影响消化功能 。如经常进食过烫的食物,食道的防御功能下降 , 也易增加老年人罹患食道癌的危险性 。
3、量度:吃得过饱 , 食物不能被全部消化,会有许多未消化的食縻团在肠道中长时间停留 。经细菌发酵后产生较多的气体使人感到腹胀和不适 。老年人长期吃的过饱还有罹患胃下垂的可能 。
4、减少卡路里(热量)摄入:随着年纪变大,身体内肌肉也渐渐变少,新陈代谢也会放慢 。因此,老年人需要逐渐减少卡路里的摄入量 , 以便维持正常的体重 。建议老人每天摄入热量不应超过2000卡 。
5、补充钙(钙食品)元素:上了年纪的女性,更需要增加钙元素的摄入量 , 因为女性(女性食品)在更年期(更年期食品)之后 , 荷尔蒙激素分泌减少,骨密度降低,更容易患上骨质疏松症 。老人们可以多进食一些低脂或无脂的奶制品,比如牛奶和奶酪等 , 也可以多吃点花椰菜或杏仁 。推荐每天摄入量为800毫克 。
6、补充维生素(维生素食品)D:维生素D能帮助钙的吸收,虽然平常晒太阳可以起到补充维生素D的作用,但随着年纪增长 , 人体对维生素D的吸收会变难 。因此 , 老人要多喝些强化牛奶或麦片,多吃点蛋黄 。以每日400国际单位的摄入量为宜 。
【老年人吃点什么好】了解了老年人吃点什么好,小编提醒您,老年人日常饮食要注意养生,切记胡乱饮食 。

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