韭菜是我们生活中常见的一种蔬菜,富含维生素、膳食纤维,口味独特 , 深受大家的喜爱,那么韭菜怎么做好吃呢?
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1、 韭菜怎么做好吃
韭菜中富含碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、矿物质等,还含有大量的纤维素 , 适量吃韭菜可以促进肠道蠕动 , 其气味芳香、口味独特 , 还有开胃消食的功效,韭菜除了可以炒食,还能凉拌,有多种多样的吃法,可根据个人爱好选择 。
2、 韭菜炒鸡蛋
原料
韭菜,葱花 , 鸡蛋,盐,白胡椒 。
做法
【韭菜怎么做好吃 韭菜怎么做好吃又壮阳】 1、将韭菜洗净切段,鸡蛋打成蛋液;
2、锅内热油 , 放入葱花炒蛋,炒好后盛出;
3、用锅里剩下的油继续炒韭菜,将炒好的鸡蛋倒入,一起翻炒;
4、放盐、白胡椒粉调味,炒均匀,即可出锅 。
3、 韭菜炒香干
原料
韭菜一小把,香干6块 , 红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴 。
做法
1、韭菜洗净切段,香干洗净切细条,红椒去籽切丝;
2、炒锅加油烧热 , 下红椒丝和香干翻炒 , 加入少许盐、生抽调味;
3、翻炒至香干吸收汤汁变软,加入切成段的韭菜;
4、翻匀,待韭菜变软即可起锅 。
4、 韮菜炒冬粉
原料
冬粉,韮菜,甘荀,虾米,蒜末 。
做法
1、冬粉放到温水里泡软 , 虾米切碎,胡萝卜切丝,韮菜切段;
2、蒜末和虾米放入锅里炒香,放胡萝卜炒软;
3、放冬粉翻炒,加食盐、蒜末调味;
4、炒至冬粉变干,放韮菜快炒,即可出锅 。
5、 烤韭菜
原料
韭菜,盐,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,油,白芝麻 。
做法
1、韭菜洗净,锅中水烧开后 , 将韭菜放入焯水,捞出沥干水分;
2、两三根韭菜一起 , 从根部开始慢慢卷起成卷 , 尽量卷紧;
3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过,韭菜卷上均匀地刷一层油;
4、撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻,烤箱预热180度烤3分钟即可 。
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