【3 荐8大美味汤 还女人美丽容颜】

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制作：先将活白鲫鱼去鳞及内脏，洗净血污，用干净布抹干鱼身，于锅内加热植物油 ， 将鲫鱼煎至两面呈黄色，下少许食盐，鱼香溢出后起锅备用 。蛤蜊干用温水浸泡至软 ， 洗净备用 。黄豆、花生仁去除霉粒，用清水洗净 。材料准备妥当后，一同放瓦锅内，加适量清水 ， 先用武火，煮沸后改用文火 ， 煲煮两小时，待温后调味饮用 。
木瓜炖燕窝
材料：鲜熟木瓜1/4-1/2个(视大小而定) ， 燕窝盏30-50克 ， 冰糖50克 。
制作：先将木瓜洗净外皮 ， 用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用 。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝 ， 和木瓜肉一同放进炖盅内 。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内 ， 加盖，隔水炖两小时，待温后饮用 。

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