1、食材明细:鱼皮适量、青椒红椒各2个、油适量、盐适量、生抽一勺、蒜一个整的、料酒一勺;
2、材料:鱼皮 , 青椒,红椒 。
【双椒鱼皮怎么做】3、青椒,蒜瓣去皮;红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味 。
4、锅里烧开水,将鱼皮烫一下捞起备用 。
5、锅里下油 , 爆香蒜瓣 。
6、下鱼皮翻炒 。
7、倒入料酒、生抽炒匀 。
8、下入青红椒翻炒 。
9、加盐调味即可 。
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