1、姜一定要选嫩的，新鲜的，洗干净以后把它晾干 ， 不要有水分 。
2、操作时要把砧板 ， 用具洗干净，可切丝，也可以切片 。
【姜怎么腌制可口】3、把切好的姜丝和紫苏，搅拌均匀 。放入以上的配料腌制十分钟 。
4、装入瓶中 ， 放在冰箱里 。三天以后就可以使用了，如下图所示 。
5、三天之后即可食用 ， 食用时放点香油，更美味可口 。

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