柿子是生活中常见的水果,很多人日常都喜欢吃,柿子能不能和酒一起吃?下面一起来看看吧!
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1、 柿子能不能和酒一起吃
【柿子能不能和酒一起吃 喝酒吃柿子有什么危害】 建议柿子和酒不要同食 。
喝酒之后,酒中的碳水化合物、蛋白质、酒精等成分会刺激肠胃,促进胃酸的分泌,而柿子中的鞣酸和果胶会在大量的胃酸中发生反应 , 会导致身体不适,因此吃柿子的时候不要喝酒 。
2、 吃完柿子后多长时间能喝酒
建议吃完柿子4个小时后再喝酒 。
吃柿子之后4个小时肠胃会排空,因此吃柿子之后4个小时可以喝酒,因为,这样肠道中柿子的鞣酸和果胶都已经完全排出,不会再因为酒精刺激肠道导致出现柿结石的情况 。因此柿子可以上午食用 , 然后晚饭稍微喝一点酒 。
3、 喝酒吃柿子有什么危害
1、没什么事
有些消化能力很好或者是体质很好的人 , 即使将柿子和酒一起吃了,也没有出现什么不适的情况,但是也不建议这样食用 , 经常这样食用会出现身体不适的 。
2、腹泻
性寒的食物和性热的食物一起食用,或者吃性寒食物的同时再食用其他大量性寒的食物,容易出现腹泻的情况,柿子和酒一起吃就容易出现腹泻 。
3、腹胀
酒会刺激肠胃导致大量胃酸分泌,会和柿子中的鞣酸和果胶一起发生反应,导致不溶于水、难以消化的沉淀物,因此柿子和酒一起食用容易出现腹胀的情况 。
4、肠胃不适
柿子中含有大量的鞣酸和果胶,和酒一起饮用的话,容易出现大量胃酸和鞣酸、果胶发生反应的情况,容易出现不能消化的柿结石,出现肠胃不适的情况,严重导致肠胃出血或者肠胃溃疡 。
4、 柿子和什么相克
1、含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品
中医学中认为 , 螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食 。从现代医学的角度来看 , 含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石,随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症 。
2、红薯
红薯是含淀粉较多的食物 , 吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶 , 胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用 , 形成难溶性的硬块——胃柿石 。
3、醋
吃柿子的前后也最好不要吃醋 , 否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体,留存在人体的胃中 。
4、酒
酒味甘辛微苦 , 性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用,否则容易引起肠胃不适 。
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