不孕不育女性的调理药膳


不孕不育女性的调理药膳

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导读:三分医,七分养”,就包含了饮食疗养之意 。治不孕、不育的药膳(食疗)方很多 , 原则上可补养肝肾,填益精髓,或调养心脾,理气养血等 , 结合补充优质蛋白、维生素和微量元素,目的是通过补偏救弊,调和气血,达到阴阳平衡(动态) 。……
三分医,七分养”,就包含了饮食疗养之意 。治不孕、不育的药膳(食疗)方很多,原则上可补养肝肾,填益精髓,或调养心脾,理气养血等,结合补充优质蛋白、维生素和微量元素,目的是通过补偏救弊,调和气血,达到阴阳平衡(动态) 。
当归生姜羊肉汤
配料当归20克,生姜10克,羊肉500克 。
【不孕不育女性的调理药膳】制法将羊肉洗净,切成4厘米见方小块,先用沸水焯一下,以去腥臊 。清水500毫升,加当归、生姜,煎取药汁约200毫升 , 去渣,备用 。羊肉,入锅内加水,文火焖煮,肉烂熟,加入药汁,兑匀 , 并加盐、葱、味精等调味品,稍沸,即可食用 。
功能温阳补血 , 益肾调经 。本膳用当归,养血调;生姜,温中祛寒;羊肉,富含蛋白质,能补下元 。故适用于肾阳虚亏,精血不足,月经不调而致的不孕、不育 。
黄精炖肉
配料黄精30克,瘦猪肉250克 。
制法猪肉洗净 , 切成4厘米见方小块,先煮一沸,去腥 。将猪肉、黄精加适量的酒、盐、葱、姜、胡椒、味精等调味品,放炖盅内 , 隔水炖熟,可食黄精、猪肉及汤 。
功能补气养血 , 滋阴补元 。本膳用黄精,补肾益气 , 填精髓,实下焦;猪肉,能补肾阴,充润肝阴 。适用于肝肾精血不足,月经稀少的不孕、不育 。
虫草炖鸡
配料冬虫夏草12条,火腿25克,鸡1只(约重500克) 。
制法洗净鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时 。冬虫夏草,先用水浸,煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,放入冬虫夏草、味精、盐等调味,加盖再上笼炖1小时,即可得美味鸡汤食用 。
功能补虚益肾,填精养血 。本膳用冬虫夏草,肝肾并补,阴阳同调;鸡肉,含蛋白质和多种人体必需氨基酸 。此膳对肝肾不足 , 房事不济之不孕、不育有益 。
煨鹿尾
配料干鹿尾100克,蘑菇300克,冬笋50克 。
制法干鹿尾用开水发胀,捞出洗净污秽 , 再下锅烧10分钟后,捞出煺去毛,不净再烫、再煺 , 直至净为止 , 用清水洗净,冷水漂洗30分钟 , 再次放入锅内,煮沸后改用文火炖熬至熟,待用 。将熟鹿尾顺缝剁成短段,蘑菇切成小块,冬笋切成片 。将葱、姜片放锅中,炒成金黄色 , 放入鸡汤、猪油、绍酒、鹿尾、冬笋、白蘑,调味后用中火焖酥,加糖、味精煮至收汁,淋入香油,即成 。
功能温阳益肾,暖宫促孕 。本膳用鹿尾,能温阳壮督,填精益髓 , 暖胞宫,促孕育;蘑菇,含蛋白质和氨基酸;竹笋,有膳食纤维 。可用治女子带多、腰酸及宫寒所致不孕、不育 。
苁蓉羊肾煲
配料羊肾1对,肉苁蓉50克 。
制法将羊肾洗净,剖开,除去臊腺 , 放锅中 , 用清水煮沸,加入少量蒜粒;洗净肉苁蓉,放入汤中 , 改用文火 , 慢炖,约煲2~3小时,加味精、盐、胡椒等,调味,喝汤、吃羊肾 。
功能温肾补阳,填精益髓 。本膳用苁蓉,补肾填精髓;羊肾,为血肉有情之物,有补肾之力 。此膳能治女子带下 , 月经稀少,阴道干涩,性冷淡及不孕、不育 。
附杞蒸牛鞭
配料附片6克,怀山药20克,枸杞子15克 , 党参10克,牛鞭2条(约重400克),荔枝肉6克 , 桂圆肉6克,红枣10枚 。
制法先将荔枝、桂圆、大枣蒸熟,葱切段 。附片、党参、山药、杞子,拣去杂质,洗净 。牛鞭 , 先用温水洗净,加水煮2小时 , 捞出剖开,刮去尿道中白膜和杂质,切开 , 并剁约45厘米长的段,再切成15厘米条,加适量精盐、醋揉搓,然后置清水中洗净,再放冷水锅中煮至水沸 , 取出洗去臊味 。取去净臊味的牛鞭,放瓷碗内,放入黄酒、葱、生姜、鸡汤、精盐、冰糖 , 上笼蒸至八成熟,去葱、姜,加附片、党参、山药、杞子及油 , 再上笼蒸至牛鞭酥烂,撒少些胡椒 ,  即可佐餐食用 。
功能补肾添精,益肝健脾 。本膳用附片 , 温补阳气,暖胞宫以助孕育;淮山药、党参,健脾培中土,以滋后天生化;枸杞子,补肝肾而养血;牛鞭,补充胶蛋白,温阳益髓;桂圆、荔枝、大枣,既能调味,又能补益肝脾气血 。故其对于脾肾阳虚 , 肝肾不足,见腰膝酸软、倦怠乏力诸症的女子的月经失调、婚后不孕育均有作用 。
海参水鱼煲
配料海参50克,黑木耳50克,杞子20克,水鱼一只(鳖 , 重约300克),巴戟肉20克 。
制法黑木耳、海参,用水发,洗净,并剖开海参,洗去内杂 。洗净枸杞子、巴戟肉 , 开水浸软 , 备用 。水鱼,宰后用热水烫,洗去外膜,切开洗净,去掉内脏,切成块 。将水鱼、木耳、枸杞子、巴戟肉、海参、姜、葱 , 放于炖盅内,加适量水、料酒、鸡精、盐,隔水炖1小时,即可食用 。
功能滋养肝肾,填精益髓 。本膳用杞子,养血补肝;巴戟肉,温养肾元;黑木耳,补肾阴,能活血调冲,并富含蛋白质;海参,补下焦肝肾;水鱼,养肝阴 。故本膳能治肝肾不足,冲任失养,女子月经失调及不孕、不育 。
仙人粥
配料制何首乌30~60克,红枣5~9枚,粳米(或糯米)100克 。
制法先将何首乌加水煎,取浓汁,去渣 。粳米、红枣,洗净,入锅中煮成粥时 , 倾入首乌药汁 , 再沸 , 后加适量冰糖,即可食用 。
功能健脾和胃,益肾填精 。本膳用首乌,滋肾阴填精血;红枣,健脾调营;粳米,和胃养阴 。此膳对脾肾不足,阴精虚亏所致女性不孕、不育有促孕之效 。
鹿角胶粥
配料鹿角胶15~20克,粳米100克,生姜12克 。
制法先将粳米煮成粥,鹿角胶用酒水烊化,姜打汁,粥再沸后,调入胶、姜,食粥 。
功能补肾壮阳,填精和胃 。本膳用鹿角胶 , 温阳壮督,补肾中阳气之不足 , 虽温而不燥;生姜,辛温以助其力;粳米,和中养胃 。对肾阳不足而致的女子痛经、月经不调,及“宫寒”所致的不孕、不育有效 。

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