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锦丰梨的简介
1、简介
锦丰梨是中国农科院果树所以苹果梨×茌梨杂交培育而成 。果实近圆形,平均单果重280克,大者可达451克,果皮黄绿色,贮后转为黄色;果点大而明显;果心小,质细嫩,松脆,汁特多,风味浓郁,酸甜适口;含可溶性固形物12%~15.7%;品质极上 。
2、图片
锦丰梨的食用处理方法
锦丰梨在水浸泡后,在它的表皮放一点盐,然后双握着锦丰梨来回轻轻的搓,最后用清水一下,这样锦丰梨就干干净净了 。
锦丰梨的吃法(做法)大全
锦丰梨粥的做法
材料:锦丰梨1个、大米半碗、冰糖少许 。
做法:锦丰梨洗净,连皮切小块 。锦丰梨核去掉 。大米略洗,加清水浸泡30分钟 。小锅里放入锦丰梨,添加清水,煮开 。倒入大米,煮开后转小火熬煮 。煮到粥浓稠了,加入一小块冰糖 。继续煮至冰糖溶化 。这里还切了些锦丰梨片略装饰一下 。
锦丰梨罐头的做法
材料:锦丰梨1000克、冰糖50克 。
做法:锦丰梨洗净削皮 。把锦丰梨切成大块,挖掉果核 。锦丰梨靠近果核部位较硬不宜切块,也可以用刀把果肉削成厚片 。把处理好的果肉清洗后放入煮锅,倒入没过果肉的清水 。放入冰糖 。开大火煮开后,改小火煮至果肉透明 。
花椒蒸锦丰梨的做法
材料:锦丰梨一只、冰糖少量、花椒6粒 。
做法:锦丰梨洗净,不去皮 。在顶端切开 。挖空,掏出锦丰梨核 。放入冰糖和花椒,盖上梨盖,用牙签固定 。入锅蒸30分钟左右 。吃锦丰梨喝汤 。
生锦丰梨肉片的做法
材料:里脊肉300克、锦丰梨1个、番茄酱、糖、盐、胡椒粉、料酒、淀粉 。
做法:准备好所用原料 。将猪肉切片,用盐、料酒、胡椒粉腌制5分钟 。取一碗,加入番茄酱糖淀粉好适合的清水搅拌均匀,成番茄汁 。锦丰梨去皮,去核,切成薄片 。加入水淀粉拌匀上浆 。锅中注入油,下入肉片滑散 。肉片变色后,捞出沥油 。炒锅中放少许油,倒入番茄汁 。小火烧制汤汁粘稠后加入肉片 。待肉片均匀裹上料汁后加入锦丰梨片 。快速翻炒均匀即可 。
马蹄锦丰梨汁的做法
材料:锦丰梨2个、马蹄十余颗、清水少许 。
做法:锦丰梨和马蹄去皮切成丁 。全部放入料理机、加少许水打成浆 。倒入小锅内煮开即可,喜欢糊糊的直接喝,要不就过滤后再喝 。
秋锦丰梨蛋羹的做法
材料:锦丰梨一个、鸡蛋一个 。
做法:把锦丰梨冲洗干净 。从锦丰梨的顶端切开,用勺子挖掉内心 。把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀 。搅拌好的蛋液倒入锦丰梨中 。保持蛋液在锦丰梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来 。把锦丰梨放入蒸锅中,可以放一滴香油在里面 。盖上锅盖,整15分钟就可以了 。香甜可口的秋锦丰梨蛋羹就做好了 。
【锦丰梨的吃法_哪些人不能吃锦丰梨】
哪些人不能吃锦丰梨、锦丰梨的注意事项
1、哪些人不能吃锦丰梨
慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生锦丰梨 。夜尿频者,睡前少吃 。
2、锦丰梨的适用人群
一般人群皆可食用 。
3、锦丰梨的食用禁忌
螃蟹与锦丰梨同食伤肠胃 。
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