【杨莓要用盐水泡吗】杨梅在食用前需要先用淡盐水浸泡15分钟，清洗干净 。同时 ， 使用白醋或者将白醋和盐混合在一起浸泡杨梅的方法 ， 都可以有效地去除虫子 。可放在冰箱里冷藏，更有助杨梅保鲜 。冷藏可抑制果蝇虫的滋生，防止杨梅过快腐烂 。杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布 。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长 。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅 。
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