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导读：枸杞的吃法有哪些？枸杞药食两用 ， 鲜果有丰富的营养价值 ， 干品更偏向药性，坚持吃枸杞，对人体有保健作用，下面来看枸杞的吃法和食用禁忌 。
- 枸杞的简介
- 枸杞的食用处理方法
- 枸杞的吃法（做法）大全
- 哪些人不能吃枸杞、枸杞的注意事项
枸杞是中医药中的圣品，一年四季吃枸杞，会让你的身体变得更好 。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效 ， 对女性来说 ， 常吃枸杞还能减肥美容，对男性来说，常吃枸杞能壮阳 。人们经常用枸杞来泡水喝、煲汤、泡酒，或做菜 。
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枸杞的食用处理方法
用凉水泡5-6分钟，再用清水冲一下即可 。
枸杞的吃法（做法）大全
一、生吃
平时我们能接触到的多为枸杞干果，类似于葡萄干，其实枸杞子生吃味道是很不错的，甜中带着清香 ， 但不能吃太多，否则容易上火 。早晚各取20-30粒嚼食，长期食用 ， 养颜明目，延年益寿 。
二、泡水
如果觉得直接嚼服不妥，也可泡水后食用，将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果 。坚持每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个 ， 又方便且效果极佳 。
三、泡酒
【枸杞】用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖 ， 并对于视力减退 ， 头晕眼花均能起到一定疗效 。枸杞可浸泡于黄酒或白酒内 ， 七天后即可服用 。
四、泡茶
取枸杞30-40粒 ， 泡于茶中，碧茶红果 ， 色香俱佳，清香醇和 ， 生津止渴，坚持饮用，益肝补肾 。
五、配料
炒菜、煮粥的时候放一把 。把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了 。专家称，枸杞更适合拌菜里或煮粥 ， 营养成分更容易吸收 。
枸杞蛋：鸡蛋两个，枸杞30克，洗净后同用水煮 。鸡蛋熟后去壳，放入汤内再煮，煮好后吃蛋喝汤 。
枸杞粥：优质枸杞50克，粳米100克，洗净后同煮成粥，可作为每天早餐食用 。
菠菜枸杞子
材料：菠菜2把、枸杞子大概15颗洗净备用、酱油、糖、玉米勾芡汁、香油
做法：
1、滚水烫菠菜 ， 一好就捞出来，不要烫老了，沥乾水备用 。
2、烧稍许水，将枸杞子煮10分钟 。
滚水烫菠菜，一好就捞出来
3、加入酱油和糖，拌匀 。
4、加入玉米勾芡汁，拌匀，调味，关火 。
5、将枸杞子酱淋入烫好的菠菜，然后滴入香油 ， 就是吃起来不涩滑口的菠菜枸杞子（翡翠红宝石） 。
哪些人不能吃枸杞、枸杞的注意事项
一、哪些人不能吃枸杞？
外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服 。
二、枸杞的适用人群
一般人群均可食用 。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合 。
三、枸杞的食用禁忌
1、有酒味的枸杞已经变质，不可食用 。
2、枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火 。一般情况下，健康的成年人最好每天服用的量不要超过二十克左右 ， 这样是比较理想的 。不过如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超过三十克左右 。
3、枸杞不能和太多的茶和性温热补品一起服用，常见的有绿茶、大枣、桂圆以及红参 。
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