【高丽参浮小麦大枣茶】
文章插图
【材料】高丽参l钱，浮小麦l两，大枣肉5钱，生甘草2钱，冰糖适量 。
【做法】
1.洗净高丽参，切片；其他药材洗净 。
2.物料全数放入煲汤袋内，加入适量水水 ， 以中火煎约20分钟，去药包 ， 加入适量冰糖 ， 糖溶即可饮用 。
【功效】
1．高丽参：日本大阪市立大学医学部进行研究 ， 结果显示，高丽参能明显改善女性更年期患者常伴有的症状 ， 如脸部及身体的潮热、失眠、神经质、忧郁及全身疲劳等 。
2．浮小麦，大枣，什草：三味均为十分普通的中药，但它们所组成的方剂，其疗效却不可轻视 。浮小麦实为禾本科小麦之未成熟的小麦粒（小麦的成熟果实是面粉的主要成分） 。此方出自中医经典名著《金T略》内，名为“甘麦大枣汤”，为中医治疗“脏燥症”名方（“脏燥症”近似于女性更年期综合征） 。方内以浮小麦养心气、安心神为主，甘草和中缓急，大枣肉补益中气，并润脏燥 。三药合用能养心安神、平燥缓急 。此方加入高丽参更可加强其疗效 。
医师的话
1．此食疗益气安神，平燥缓急 。适用于夜眠不宁，烦躁不安 ， 能舒缓精神压力 。特别是妇女更年期出现的潮热、烦躁不安、悲喜无常、夜睡不宁等症状 。有此症状者可作日常饮料 。
2．糖尿病者可免加糖 。
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