葡萄干 _生活经验

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导读：葡萄干的吃法有哪些？葡萄干营养丰富，是人们喜爱吃的干果。每天直接食用一把葡萄干，或者放粥里、面包里等，都能起到很好的养生效果。下面来了解葡萄干的吃法和食用禁忌。

葡萄干的简介
葡萄干的食用处理方法
葡萄干的吃法（做法）大全
哪些人不能吃葡萄干、葡萄干的注意事项

葡萄干的简介
葡萄干营养丰富，味道香甜，是很多人都喜爱的干果。适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。经常吃葡萄干可以降低心脏病危险、健齿杀菌消炎、补血滋补助兴和促进消化排毒养颜。
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葡萄干的食用处理方法
洗葡萄干时候可以加入少量的淀粉进行搓洗，然后用水冲净，也可以放在开水里煮2分钟。
葡萄干的吃法（做法）大全
葡萄干生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品。
一、葡萄干粥
原料：粳米100克，葡萄干50克，白砂糖5克。
【葡萄干】做法：
1.将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3.锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸。
4.再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味。
5. 再稍焖片刻，即可盛起食用。
二、葡萄干苹果粥
材料：苹果适量，葡萄干适量，大米适量，冰糖适量
做法：
1.将苹果洗净，去皮（如果喜欢，可以不去），切成小块。
2.大米冷水浸泡30分钟，葡萄干洗净，与苹果一起放入沸水锅，熬至粘稠即可。最后放入冰糖调味。
三、煮米饭、煮粥
煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味。米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀饭，加入葡萄干一起煮到差不多就好。
四、醋葡萄干
原料：葡萄干一杯（十天份），醋（天然酿造醋）一小瓶，一个能够密封的容器。
做法：
1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。
如果不喜欢强烈酸味的话，可以在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。
哪些人不能吃葡萄干、葡萄干的注意事项
一、哪些人不能吃葡萄干？
患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
二、葡萄干的适用人群
一般人均可食用。适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用。
三、葡萄干的食用禁忌
1.葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃，以免影响身体健康。
2.葡萄干营养丰富，热量也较高，吃的量多了自然会发胖。且多吃会上火。
3.服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

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