火龙果,因在成熟的时候,那包裹在外面的火红果皮看上去就像是红色火焰一般而得名 , 作为夏季常吃的解暑水果之一,那么火龙果红心和白心有什么不同?
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1、 口感区别
【火龙果红心和白心有什么不同 火龙果红心和白心有哪些区别】 红心火龙果和白酒火龙果在口感上有一定区别,因为红心火龙果在成熟以后,它肉质细嫩,味道甘甜,但白心火龙果的含糖量却比较低,人们在吃的时候只能感觉到淡淡的甜味,所以白心火龙果的口感没有红心火龙果那么好 。
2、 肉质颜色
红心火龙果和白心火龙果在肉质颜色上有着一目了然的不同,这是两者区别的重要存在 , 虽然他们从外观上看没有太大区别,但是切开以后就会发现红心火龙果的果肉是深红色,而白心火龙果的果肉为白色,但两种火龙果的果肉中都有黑色颗粒状物质存在 。
3、 产地区别
红心火龙果和白心火龙果在产地上也有明显区别,因为国内的火龙果主要出产在南方热带地区,而且国内出产的火龙果以白心火龙果为主,而那些红星火龙果则多是从东南亚各国进口而来,也正是这方面的原因,导致红心火龙果在市场上的售价要比白心火龙果更高 。
4、 营养成分
红心火龙果和白心火龙果在营养成分上也有明显区别,虽然它们含有的大多数营养都一样,但红心火龙果中胡萝卜素的含量远远高于白心火龙果,再就是红心火龙果中含有大量花青素 , 而白心火龙果中花青素的含量则特别低,所以人们吃红心火龙果以后能增强身体抗氧化抗衰老能力,并能阻止癌症发生 , 而白心火龙果这方面的功效却比较差 。
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