【凉粉怎么拌 凉粉简介】1、拌凉粉的做法：首先将胡萝卜切丝，香菜切段 。凉粉中加入胡萝卜，香菜，蒜末 。加入生抽，辣椒油，盐搅拌均匀即可 。
2、凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆 ， 以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑 ， 为夏季风味食品 。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉 。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉” 。
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