1、先将小白菜洗净 ， 姜切成片 。然后将铝锅置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜 。待小白菜熟后，加放精盐、味精、香油起锅 。起锅后加入葱花 。
【白菜怎么弄汤好吃】2、营养价值：“常喝白菜汤，不用郎中开药方” 。这两种蔬菜在感冒初期服用，效果很好 。
3、白菜汤是指用白菜加水和葱蒜等辅料熬出的汤汁 ， 易消化，有开胃健脾功效 。小白菜做汤 ， 其色碧绿诱人，其质柔软细嫩 ， 汤味咸鲜清香，物美价廉，制作简便 ， 属家庭快餐 。

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