在我们的生活中大家都觉得秋葵很好吃,就会多吃一些,那么秋葵吃多了会拉肚子吗?秋葵怎么吃可以避免拉肚子呢?下面我们一起来看看吧!
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1、 秋葵吃了会拉肚子吗
秋葵吃多了可能会拉肚子 。
秋葵性寒,脾胃虚寒者吃了也是会拉肚子的 。因为秋葵含有大量寒气,食用之后明显会增加体内寒气 , 所以脾胃虚寒者一定要注意了 。秋葵表面含有黏液蛋白以及表皮细细的绒毛,有些人吃了会有过敏的症状,拉肚子也是过敏症状之一 。2、 秋葵怎么吃避免拉肚子
吃前做焯水处理
秋葵能生吃 , 也能熟吃,最常见的是做凉菜食用,但秋葵对胃肠有一定吃刺激性,因此,在烹饪时需将秋葵进行焯水处理 , 不仅能大量的消除秋葵中的草酸,也会使得大部分粘液蛋白失去活性,减少一定的过敏风险 。
熟吃比生吃要好
【秋葵吃了会拉肚子吗 秋葵怎么吃避免拉肚子】 最好是熟吃为好,一般生吃刺激大一些,会拉肚子 。生吃虽然能最大程度保持其营养 , 但这一种吃法会让人感觉单调,而且口感上也不是很好,十分涎黏 , 还带有淡淡涩涩味,可能会产生抵触 。
3、 秋葵不适宜什么人吃
肠胃不佳人士
秋葵可凉拌食用,但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用,秋葵表面有小绒毛,这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃,如果本身肠胃功能就不好,造成损伤肠道,造成腹泻等肠胃反应 。
腹泻人群
秋葵是凉性食物 , 性质偏寒,腹泻的人吃了秋葵,会刺激脾胃,造成肠蠕动加快,加深本身腹泻的症状 。
过敏人群
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛,对人体有致过敏的效果,因此,食用秋葵可能引起过敏,对胃肠形成一定的刺激,出现拉肚子也是过敏症状之一 。
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