吃秋葵为什么会中毒秋葵表皮有黑痕能吃么 _生活经验

现在正是吃秋葵的时候，但是看到新闻上有人因为吃了秋葵而中毒，为什么吃秋葵会中毒呢？

文章插图
1、吃秋葵为什么会中毒
1.秋葵已变质
秋葵中的植物蛋白质丰富，放久了之后，就很容易变质，秋葵变质之后就会产生有毒物质，人在吃了之后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适的症状，严重的还会造成肝损伤。
2.吃了形似秋葵的曼陀罗花苞
一些人在野外看到形似秋葵的野菜就摘回来吃了，那其实是和秋葵果实长得很像的曼陀罗花苞，吃了之后会出现口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等症状，严重的可能会昏迷、抽搐甚至是死亡。
提示：一般秋葵的果实都是尖尖朝上生长的，而曼陀罗花苞是尖尖朝下生长的；而秋葵切开之后里面有许多直径2-3毫米的白色种子，但是曼陀罗花苞切开之后里面没有种子的。
2、秋葵中毒怎么快速解毒
1.催吐
【吃秋葵为什么会中毒秋葵表皮有黑痕能吃么】 吃了秋葵之后如果出现中毒症状，并且距离吃下去的时间还不到两个小时，那么可以采用抠喉头、喝肥皂水等方式催吐，避免肠胃对有毒的食物吸收得更多。
2.情况轻可以多喝水、多休息
如果吃的变质秋葵比较少，之后出现的情况比较轻微，腹泻不是很严重，可以多喝一些牛奶、温水等，补充电解质，促进代谢，多休息一下，慢慢就会自己恢复了。
3.情况严重要对症治疗
但是如果情况严重，上吐下泻不止，则要及时就医，对症用药治疗。
4.吃了曼陀罗要及时就医
如果吃的不是变质秋葵，而是曼陀罗花苞，出现了神志不清、胡言乱语等症状，则要及时就医治疗。
3、秋葵表皮有黑痕能吃么
不建议食用。
秋葵表皮有黑痕，是表皮受到碰撞损伤或者是放久在空气中氧化而变黑的，由于秋葵富含蛋白质和糖类，表皮变黑之后就很容易腐败变质，其中的蛋白质就会被分解为胺类物质，对人体具有毒性，食用之后可能会出现肠胃不适甚至损伤肝脏，所以不建议食用表皮有黑痕的秋葵。
4、秋葵一天吃几根
建议吃5-10根，大约100-200克。
秋葵性寒，富含膳食纤维、粘液质等，并不能吃太多，吃多了容易出现消化不良、腹泻的情况，一般建议一天吃秋葵5-10根，大约100-200克的样子，既不会过量，也能够满足营养需求。
5、秋葵不适宜什么人吃
1.脾胃虚寒者：秋葵性寒，脾胃虚寒者食用之后会加重肠胃内的寒凉之气，损伤脾胃阳气，加重症状。
2.腹泻人群：秋葵性寒，食用后会增加肠道滑利程度，而且秋葵中富含果胶和膳食纤维，同样具有通便的功效，正在腹泻的人群吃了秋葵则会加重症状，还可能会损伤胃肠壁，不利于健康。
3.结石病患者：秋葵富含草酸成分，食用之后容易与体内的钙质生成草酸钙沉淀，加速体内结石的形成，加重结石病。

吃秋葵为什么会中毒秋葵表皮有黑痕能吃么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

吃秋葵为什么会中毒 秋葵表皮有黑痕能吃么

吃秋葵为什么会中毒秋葵表皮有黑痕能吃么