紫薯颜色鲜艳,还含有丰富的营养物质,有较高的食用价值,而苦瓜在生活中很常见,是很多人喜爱的蔬菜,那么紫薯能和苦瓜一起吃吗?
文章插图
1、 紫薯能和苦瓜一起吃吗
紫薯能和苦瓜一起吃 。
紫薯又叫黑薯,含有维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质等营养物质,还富含花青素、硒元素,而苦瓜性寒、味苦,含有丰富的维生素、膳食纤维及铁、钾、磷等矿物质 , 两者都含多种营养物质,有较高的食用价值,且所含成分不冲突,可以一起食用 。
2、 紫薯苦瓜一起吃的好处
润肠通便
苦瓜、紫薯含有大量的膳食纤维,膳食纤维能促进肠胃的蠕动 , 有利于食物消化,两者一起食用 , 除了能补充多种营养物质,还能缓解便秘,有润肠通便的作用 。
美容养颜
紫薯中含有丰富的花青素、维生素 , 花青素有抗氧化、清除自由基的作用,而苦瓜有清热解毒的功效,还含有维生素C、维生素A等,和紫薯一起吃,能清热排毒、美容养颜 。
3、 紫薯和苦瓜吃多少合适
1、紫薯用量100~150克为宜 。
2、苦瓜用量150~200克为宜 。
苦瓜性寒,过量食用容易引起肠胃不适 , 而且苦瓜中含有大量的草酸,草酸会影响钙质的吸收,因此苦瓜不宜多吃 。而紫薯中淀粉含量较高,不易消化,吃多了容易导致消化不良 。若将紫薯和苦瓜搭配食用 , 应合理控制用量,建议参考上述推荐 。
4、 紫薯和苦瓜怎样一起吃
紫薯苦瓜圈
原料
苦瓜、紫薯、炼乳、盐、熟花生仁 。
做法
1、紫薯洗净切段,上锅蒸熟;
2、取出放在碗里捣成泥,加炼乳拌匀备用;
3、苦瓜洗净切段 , 用勺柄挖去瓜瓤 , 水开后焯一下,捞出过凉水;
4、加盐去苦味,清水把盐冲洗干净,沥干水分;
5、把紫薯泥填满苦瓜心,熟花生米插在中间,即可食用 。
5、 苦瓜怎样做好吃
苦瓜炒蛋
原料
苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒 。
做法
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;
【紫薯能和苦瓜一起吃吗 紫薯和苦瓜怎样一起吃】 2、苦瓜洗净切片 , 用盐腌制10分钟;
3、使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀;
4、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟 。
清凉拌苦瓜
原料
苦瓜、红彩椒丝、葱丝、蒜末、白糖、生抽 。
做法
1、苦瓜洗净后刨成四瓣,去瓜瓤和白色部分;
2、苦瓜斜刀切成细丝,红彩椒,大葱切丝后放入清水浸泡;
3、将蒜末,生抽 , 糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用;
4、锅内加水,水开后放入一小勺盐,下入苦瓜丝焯烫约15秒;
5、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分,将苦瓜丝码入盘中;
6、上红椒丝和葱丝,淋上调好的碗汁;
7、热锅后倒入食用油,下入花椒炒香,制成花椒油;
8、趁热将花椒油淋在葱丝上制作完成 。
紫薯能和苦瓜一起吃吗 紫薯和苦瓜怎样一起吃的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 智能互联系统怎样用
- 苦瓜什么人不能吃 挑选苦瓜的方法
- 苦瓜和板栗能一起吃吗 苦瓜能和蜂蜜一起吃吗
- 谷丙谷草高还能恢复正常吗
- 羊肉和苦瓜能一起吃吗 苦瓜羊肉汤去痘吗
- 苦瓜与什么搭配最好 苦瓜不能和什么一起吃
- 吃苦瓜有什么好处 苦瓜和什么一起吃最好
- 动车和高铁哪个快
- 苦瓜和什么搭配好 吃苦瓜要注意什么
- 如何才能做好自己的工作