主料:花生米 。
辅料:盐 , 花生油,辣椒,姜丝,白糖 。
1、锅中倒入水烧开,用开水烫花生米,水凉后用手将花生米的红衣搓掉,凉干后备用 。
【请问干煸花生怎么做】2、锅中加适量油 , 油热加入处理好的花生用中火翻炒,根据个人口味适当加辣椒、 花椒、姜丝、白糖,炒至花生稍变色即可出锅 , 冷凉即可食用 。
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