1、食材用料：
面粉适量、白糖半勺、牛奶适量、盐半勺、鸡蛋1个、酵母适量 。
2、制作方法：
　?。?）将酵母 ， 盐 ， 白糖 ， 鸡蛋倒入面粉中拌匀 。
　?。?）拌匀后倒入牛奶，一边搅拌，一边倒牛奶 。
　?。?）搅拌到没有干面就可以揉面团了 。
　?。?）揉好的面团放到温暖处发酵 。
【酵母粉做油条又脆又酥】　?。?）案板上抹油，把发酵好的面团捏成长条 。尽量薄一点 。
　?。?）切成段 。两个摞一起，用一根筷子在中间压一下 。
　?。?）压好的年段，抻一下 。
　?。?）下锅前可以放一块小面团试试，可以漂起，这时候的油温就可以下锅炸了 。
　?。?）翻面继续炸，中小火就行，大了容易糊 。

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