需要材料:西葫芦1根、熟丸子1小半碗、辅料油适量、盐适量、鸡精少许、老抽少许、香油少许、香菜适量、葱适量、姜少许、八角少许、豆腐适量 。
步骤:
1、准备原料 。
2、将西葫芦,豆腐切块,葱,姜切片 。
3、炒锅油热后 放一粒八角炸香 , 再放入葱 , 姜 。
4、先炒西葫芦 。
5、西葫芦里加盐 , 老抽,鸡精略炒,再加少许热水 。
【如何做西葫芦肉丸炖豆腐】6、把西葫芦炖软,撒少许香菜,淋香油即可 。
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