【苹果切开后没吃完怎么办 苹果切开后可以放多久】有时候苹果太大要切开了吃,剩下的就想吃的时候再吃了,但是很多人会发现切开的苹果会发黄 , 那么苹果切开后没吃完怎么办呢?苹果切开后可以放多久呢?
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1、 苹果切开后没吃完怎么办
1.将切开的苹果裹上一层保鲜膜,阻止其中的易氧化物志被空气氧化,在放置阴凉处可以有效的阻止变黄恻然达到保鲜的作用 。
2.将切开的苹果放进真空袋中 , 隔绝空气,放进冰箱里 。这样就能延长保鲜时间 。制作真空环境可以选择吸尘器或者用嘴吸 。
3.苹果切开后,由于其中的铁离子被氧化所以变黄,应该先在凉水里面加点食盐,再把水淋到苹果的切面上 , 这样就可以有效的阻止苹果变黄达到保鲜的作用 。
2、 苹果切开后可以放多久
从营养的角度来说切开的苹果最好在当天吃完,不要留到第二天 。
切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏,隔天再吃营养回流失一半 。一般来说切开的水果与空气接触的面积越大,营养元素流失的越多,而且口感也会变差 。
3、 切开后的苹果保存方法
1、滴几滴柠檬汁
切好的苹果如果想长时间保持不变色可在苹果果肉上喷一些柠檬汁 , 这样处理过后的苹果可保持几个小时不变色 。
2、保鲜盒密封冷藏保存
切好的苹果如果一时半会儿不吃的话可以放进保鲜盒后冷藏保存,冷藏前可先用淡盐水浸泡一会,避免氧化变黑 。
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