菠萝是当季最好吃的水果之一 , 味道酸甜可口尤其受女性的喜欢,菠萝的营养价值丰富,但很多时候,剥落放置一小段时间后会出现菠萝心变黑的现象 。那么菠萝为什么要用盐水泡呢?
文章插图
1、 菠萝为什么要用盐水泡
菠萝用盐水浸泡过会更好吃呢,因为菠萝富含一种“菠萝酶”的物质,如果直接使用对口腔黏膜和嘴唇会产生一种刺激作用,引起嘴部麻刺的感觉 。而使用食盐水浸泡后能抑制菠萝酶的活力,有助于抑制菠萝酶对口腔黏膜的刺激 , 同时让菠萝更香甜可口 。
2、 菠萝用盐水泡多久好吃
【菠萝为什么要用盐水泡 菠萝用盐水泡多久好吃】 1、将菠萝去皮后切丁或者切块都可,将其放入开水中煮一会再吃 , 菠萝蛋白酶可在热开水中变性失去作用,经煮后口味得以改善 , 且不易出现过敏症状 。
2、如果想要菠萝新鲜好吃,可选择用盐水浸泡大约30分钟左右 , 然后在用凉开水冲洗去咸味,同样能达到去过敏效果且口味新鲜香甜 。
3、 菠萝心变褐色能吃吗
菠萝过度成熟的状态下会出现菠萝变色的现象,当然如果菠萝有腐烂、坏了也会出现变黑的情况 。另外,有因为天气和环境影响也会导致菠萝变颜色,如果菠萝里面是黑色的,你应该留心哟 。
菠萝为什么要用盐水泡 菠萝用盐水泡多久好吃的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 菠萝可以直接吃吗 菠萝直接吃了怎么办
- 青菠萝能吃吗 青菠萝怎么催熟
- 菠萝的糖分高吗 菠萝的糖分会发胖吗
- 菠萝有点烂可以吃吗 菠萝怎么存放不容易坏
- 菠萝有股酒味能吃吗 菠萝有酒味是什么原因
- 吃完菠萝喝水是苦吗 吃完菠萝喝水为什么是苦的
- 泡菠萝用热水还是冷水 菠萝放盐水泡多久能吃
- 绿菠萝怎么能变黄 绿菠萝能吃吗
- 刚吃完菠萝能喝牛奶吗 菠萝和牛奶同吃的后果
- 菠萝长在树上还是地上 菠萝和凤梨有什么区别